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제목 [식약처]모든 식품 및 축산물에 대한 「HACCP 관리 전산기준서」개발∙운영 안내 날짜 2017-02-15
작성자 관리자 조회수 1217
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[식약처]모든 식품 및 축산물에 대한 「HACCP 관리 전산기준서」개발∙운영 안내

 

식약처에서는 안전관리인증기준(HACCP)적용∙운영 시 영업자의 경제적∙시간적 부담(기준서 작성, 컨설팅 등)을 해소하고 HACCP 적용활성화를 위하여 2016.10.24일부터 모든 식품 및 축산물에 대한「농장부터 판매∙조리까지 영업종류별, 식품∙축산물별 HACCP관리 표준기준서」를 개발하여 보급하고 있으며(식약처 홈페이지(http://www.mfds.go.kr) 법령자료→자료실→메뉴얼/지침), 아울러 영업자가 스스로 정보 선택만으로도 HACCP을 적응∙운영할 수 있도록 기존에 보급된 기준서를 전산화한 모든 식품 및 축산물에 대한 「HACCP 관리 전산기준서」를 운영함을 알려드리니 업무에 참고하시기 바랍니다.

 

○ 내 용: 모든 식품(식품첨가물, 건강기능식품, 기구 및 용기포장 포함) 및 축산물의 영업종류별(13종), 식품공전 식품별(84종), 식품첨가물공전 식품첨가물별(661종), 건강기능식품공전 건강기능식품별(88종), 식품용 기구 및 용기포장 공전 기구 및 용기 포장별(44종), 축산물공전 축산물별(40종) HACCP관리 기준

○ 이용방법: http://fresh.ihaccp.or.kr에 접속하여 이용

○ 운영일자: 2017.2.14부터